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Miranda Kerr verrät uns das Rezept für ihren Lieblingssalad
Mittwoch 29 Februar
Miranda Kerrs ultimativer Caesar’s Salad
Sie muss wissen, was schlank macht und lecker ist: Miranda Kerr, eines unserer liebsten Topmodels verrät, hat einen Trick, wie der Caesar's Salad leichter und trotzdem köstlich ist ...
Zutaten für 4 Personen:
Saft und Schale einer Zitrone
1 gehackte Knoblauchzehe
1 EL Kokosnussöl
1 EL frische, gehackte Kräuter nach Belieben
je 1 Prise Salz und Pfeffer
150 g Hähnchenstreifen
Blattsalat nach Belieben
100 g fettarmer Joghurt
1 TL Senf
4 Scheiben glutenfreies Toastbrot
max. 30 g geriebener Parmesan
1. Zitronenschale und -saft, Knoblauch, Kokosöl, Kräuter, Salz und Pfeffer in einer großen Schale vermischen. Die Hähnchenstreifen unterheben und abgedeckt etwa 1 Stunde ziehen lassen.
2. Salatblätter waschen und zerpflücken. Joghurt und Senf zu einem Dressing verrühren und über den Salat geben.
3.Hähnchenstreifen mitsamt der Marinade braten. Glutenfreies Brot toasten und in kleine Croûtons schneiden. Beides auf dem Salat verteilen und mit Parmesan bestreut servieren.
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- // Miranda Kerr
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