Lifestyle

Bananenbrot: Mit dem köstlichen Rezept von Anna Schürrle könnt ihr sogar abnehmen

Von Linnea am Montag, 12. August 2019 um 14:47 Uhr

Die Ehefrau von Fußball-Star André Schürrle, Anna, hat ein gesundes Rezept für ein köstliches Bananenbrot kreiert, welches sogar beim Abnehmen helfen kann…

Ja, wir geben es zu: Wir sind mehrmals täglich auf Instagram für euch unterwegs, um die neuesten Trends in Sachen Fashion, Beauty und Lifestyle auszumachen. Dabei kommen wir besonders an einem Account aktuell nicht vorbei, der uns mit köstlichen Rezepten versorgt, die uns nicht nur im Nu das Wasser im Munde zusammenlaufen lassen, sondern dabei auch noch wirklich gesund sind – wir sprechen natürlich von dem Profil von Anna Schürrle, der Ehefrau von Fußball-Star André. Die Beauty, die gerade erst Mutter einer kleinen Tochter geworden ist, kocht und backt leidenschaftlich gerne und besonders ihr Bananenbrot steht zurzeit bei sämtlichen Followern hoch im Kurs, welches nichts nur easy zuzubereiten und einfach unfassbar lecker ist, sondern mit dem auch noch die Pfunde purzeln können…

Bananenbrot à la Anna Schürrle: Darum lässt es die Pfunde schmelzen

Das saftige Banana Bread, das ursprünglich aus den USA kommt, ist aktuell in aller Munde und kann – vorausgesetzt es wird ohne Zucker und Mehl zubereitet – eine tolle, gesunde Alternative für echte Naschkatzen sein, die von Kuchen und Brot einfach nicht genug bekommen können. Eines der besten Rezepte hat Anna Schürrle für uns, denn ihre gluten-, zuckerfreie und zugleich vegane Variante ist, dank den enthaltenden, überreifen Bananen und dem Schuss Ahornsirup, köstlich süß, basiert allerdings auf Haferflocken und Cashewkernen, was sowohl reduzierte Kohlenhydrate als auch Kalorien bedeutet und somit die Pfunde schmelzen lässt.

 
 
 
 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

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Zudem liefern uns die Zutaten, die die Ehefrau von André Schürrle für ihr Banana Bread verwendet, auch noch wertvolle Nährstoffe. Die enthaltenden Haferflocken oder Bananen beispielsweise, trumpfen mit wichtigen Vitaminen à la B und E, sowie Kalium, Magnesium und Ballaststoffen auf, was a) lange satt hält, b) viel Kraft und Konzentrationsfähigkeit beschert, c) gemeinen Heißhungerattacken vorbeugt und d) den Cholesterinspiegel senkt. Außerdem sind gerade diese beiden Hauptzutaten unglaublich schonend für den Magen und die Verdauung – sie legen sich sogar wie ein Schutzfilm auf die Schleimhaut. Kurz gesagt: Dieses Bananenbrot ist das perfekte Frühstück oder aber auch ein leckerer Snack für zwischendurch.

Hier verraten wir euch, wie ihr Anna Schürrles gesundes, köstliches Bananenbrot nach backen könnt:

Zutaten:

3 sehr reife Bananen

250g Haferflocken

150g Cashewkerne

150ml pflanzliche Milch nach Wahl

75ml Ahornsirup

1 Esslöffel Kokosöl

3 Esslöffel Backpulver

1/3 Teelöffel Salz

1 Esslöffel Leinsamen

Etwas Zimt

Nüsse nach Wahl zum verzieren

Und so geht's:

1. Zuerst den Ofen auf 180°C vorheizen und die Leinsamen mit ca. drei Esslöffeln Wasser vermengen und kurz ziehen lassen.

2. Nun die Haferflocken sowie die Cashewkerne im Mixer zu einem Mehl zermahlen und anschließend gemeinsam in eine Schüssel geben.

3. Als nächstes die reifen Bananen zusammen mit der pflanzlichen Milch eurer Wahl, dem Ahornsirup und dem Kokosöl in den Mixer geben und pürieren.

4. Währenddessen drei Teelöffel Backpulver, ca. 1/3 Salz und – ja nach Bedarf – etwas Zimt zum Mehl hinzugeben und verrühren.

5. Danach die flüssige Masse zum Mehl geben und beides miteinander verrühren und anschließend die aufgequollenen Leinsamen dazugeben.

6. Als nächstes die fertige Masse in kleine Muffinförmchen oder eine Kastenform geben und mit Bananenstücken und Nüssen eurer Wahl garnieren.

7. Zum Schluss das Bananenbrot ca. 45 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 180°C backen.

Wer eine noch genauere Anleitung braucht, kann sich Anna Schürrles YouTube-Video anschauen, indem sie step by step erklärt, wie sie die Zutaten zusammenmischt:

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