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Superfood-News – Wasser aus der Birke

Von Martyna am Freitag, 29. April 2016 um 16:12 Uhr

Wundern Sie sich bitte nicht, wenn demnächst Health-Freaks mit einem Strohhalm am Baum stecken. Birkenwasser ist nämlich das neue It-Getränk!

Bevor Sie direkt in den nächsten Wald laufen, hier der Hinweis: Das Superfood Birkenwasser gibt es natürlich auch im Supermarkt und in der Drogerie zu kaufen. Kokosnusswasser war nicht so Ihr Ding? Dann wird der süße Nachfolger Ihren Durst nach Schönheit sicherlich stillen. Birkensaft schmeckt nämlich angenehm süß und macht dank Aminosäuren und unzähligen Mineralien strahlende Haut und entgiftet den Körper. Sogar unsere Vorfahren haben das Getränk schon für sich entdeckt – als wirksames Mittel gegen Blasenentzündung und zur Stärkung des Immunsystems.

Halm rein, Birkenwasser raus?

 

Naja, ganz so einfach ist es nicht. Die „Ernte“ ist gar nicht mal so einfach und auf etwa zwei Wochen im Jahr beschränkt. Nur direkt nach der Schneeschmelze können die Bäume, sagen wir mal, gemolken werden. Zum Frühlingsanfang beginnt das Wasser die Birke hoch zu wandern – von den Wurzeln bis hin zur Krone. Hier wird aus Wasser ein Superfood-Getränk. Denn auf seinem Weg nimmt es alle möglichen Nährstoffe aus dem Boden und den Wurzeln auf und wird auf natürlichem Weg gefiltert.

Wir sagen: Danke Mutter Natur für deine Wunder und schlürfen das Birkenwasser bereits – aus der Flasche, nicht direkt vom Baum…  

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